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vista黔城
在鼓樓的街角,有一個叫做黔城的私房餐廳,是一家在天津曾經聽說但消費相當高、現在處處連鎖價格也親民的雲貴菜,這裏的小米渣、酸湯魚不知道俘虜了多少食客,鼓樓店是黔城總店,想吃到它的傳統味,還是來這吧
從貴州空運來的米渣,糯糯的小米渣,入口香滑,甜甜的味道讓人停不住口,是老少皆宜的貴州美食
酸湯魚也是這裏人氣菜品之一,選擇源於鄂西盛產的清江魚,苗家風的獨有味道,在這道菜上表現的淋漓盡致,而酸湯魚中的魚肉並不是直接吃,需要沾上黃豆面、果仁、腐乳調製的醬料更加美味
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