爲什麼吃菠蘿容易過敏 孩子怎麼吃菠蘿不容易過敏
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菠蘿裏面的物質很容易引起過敏,所以對於寶寶吃菠蘿最好在2歲以後,而且要講究吃菠蘿的方法,少量食用,那麼,爲什麼吃菠蘿容易過敏?孩子怎麼吃菠蘿不容易過敏呢?接下來本站小編就來說說。
一般來說,寶寶吃菠蘿最好在2歲以後!
寶寶8個月之後,就可以稍微的吃一些稀粥和水果來換口味了,這樣對刺激寶寶的味覺神經很有幫助。菠蘿裏有三種成分,可能會引起寶寶過敏,因此最好等到2歲之後再給寶寶餵食。
對於菠蘿這類易過敏的水果,不妨煮熟了再給寶寶吃。
吃菠蘿容易出現身體不適、過敏症狀的原因離不開菠蘿中的這三種物質:
5-羥色胺:一種含氮的有機物,能夠促使血管收縮、血壓升高,吃的過多容易出現頭痛的症狀。
甙類:這是一種未經過處理的生菠蘿中所含的有機物,對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性,平時吃了生菠蘿後口腔會覺得發癢,但對身體健康沒有直接危害
菠蘿蛋白酶:它能作用於腸道,使腸黏膜的通透性增加,使胃腸中的大分子異性蛋白滲入到血液中而引起過敏反應,一般食用菠蘿10分鐘至1小時後發病,主要表現爲急性陣發性腹部絞痛,並伴有嘔吐、腹瀉、皮膚瘙癢及潮紅、出蕁麻疹、四肢及口舌發麻、多汗,嚴重者可出現呼吸困難、休克和昏迷,其病情非常兇險,如治療不及時可危及生命,但處理及時可很快恢復健康。
考慮到菠蘿食用不當容易出現過敏,建議在給寶寶吃菠蘿要謹慎。
寶寶開始添加輔食後,就可以稍微吃一些水果來換口味了,幫助刺激寶寶的味覺神經,因爲吃菠蘿容易引起寶寶過敏,因此最好等到1歲之後再給寶寶餵食
給寶寶吃的菠蘿,建議去皮和果丁後,切成片或塊,放在開水裏煮一下再吃,這樣可以讓5-羥色胺溶於水中,甙類也可同時被破壞消除,菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性,到100℃時90%以上都被破壞、消除了,而且經煮沸後,菠蘿的口味也得到改善
寶寶在初次吃菠蘿時,建議最好先給其少量試吃,然後觀察兩小時,如果無過敏症狀,就表示孩子對該種水果不會產生過敏,下次可適當加量,但要注意每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害,同時千萬不要給寶寶空腹吃菠蘿,否則更容易發生過敏反,所以如果寶寶有過敏史最好還是不吃。
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