食物中毒腹瀉吃蒙脫石散管用嗎 腐竹不熟吃了中毒怎麼用藥
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腐竹沒煮熟一般不會引起中毒。腐竹是以優質黃豆爲生產原料,經過一系列複雜工序製成的豆製品,其蛋白質含量較高,並含有鈣、磷、鐵、硫胺素、賴氨酸等多種營養元素,屬於營養價值較高的食品。因爲腐竹在製作過程中已經是熟製品,所以一般不會出現腐竹沒有煮熟而引起中毒的情況。但如果過量食用沒煮熟的腐竹,也可能出現消化不良、急性胃腸炎等情況。
1、消化不良:腐竹是一種較難消化的食物,在未充分煮熟、煮軟的情況下,胃腸功能較差的老人、兒童或是病患,可能難以徹底消化,引起消化不良,出現飽脹感、中上腹痛及中上腹燒灼感等不適。可以遵醫囑使用多潘立酮、枸櫞酸莫沙必利片等藥物,以促進消化;
2、急性胃腸炎:主要是進食不乾淨的食物所引起,而腐竹在反覆的製作過程中如果被致病菌污染,食用時也沒有經過充分加熱消毒,可引發急性胃腸炎,引起噁心、嘔吐、腹瀉、發熱等症狀。可遵醫囑使用諾氟沙星、左氧氟沙星、蒙脫石散等藥物進行治療,促進恢復。
雖然腐竹是被大衆所喜歡的食物,但仍需要注意食用方法,避免出現一些不良症狀。如進食沒煮熟的腐竹後,出現不適腹痛、腹脹、腹瀉等不適,建議及時就診,不宜自行處理,以免延誤病情。
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