羊角蜜瓜的功效與作用 羊角蜜瓜營養價值有哪些

羊角蜜瓜，也叫羊角蜜甜瓜，是一種水果。羊角蜜甜瓜含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。具有補充營養、解渴的作用。

功效作用

羊角蜜瓜具有補充營養、解渴的作用。

補充營養:

羊角蜜瓜含有豐富的營養物質，可供人體補充營養。

解渴:

羊角蜜瓜是一種清甜可口的夏日常見水果，汁水豐富，可用於解渴。

營養價值

羊角蜜瓜含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。

適宜人羣

大部分人羣。

一般人羣:

羊角蜜瓜是一種清爽脆甜的水果，大多數人羣都是可以食用羊角蜜瓜的。

禁忌人羣

糖尿病患者禁食。

原因:

羊角蜜瓜是一種含糖量較高的水果，糖尿病患者食用可能引起血糖上升，不利於疾病控制。

特殊人羣

兒童不可多吃。

兒童:

家長應注意控制兒童食用羊角蜜瓜的量。羊角蜜瓜甜脆的口味對兒童有很大誘惑力，容易出現"收不住嘴"的情況。且兒童胃腸功能發育尚不完善，食用過量羊角蜜瓜會影響兒童的消化功能。

用量

可根據個人口味，適量食用。

不宜同用

羊角蜜瓜是可以和大多數水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受水果的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

羊角蜜瓜可直接食用，也可用於製作水果蛋糕、水果沙拉、蔬果捲餅、果汁、炒飯等。

羊角蜜蛋糕:

在蛋糕中間放處理好的羊角蜜小塊，做好蛋糕胚後，可在蛋糕表面放置一層羊角蜜小塊，切成合適的大小即可食用。

水果沙拉:

將羊角蜜瓜與其他水果切成大小均勻的小塊，加入沙拉醬，攪拌均勻即可享用。

蔬果捲餅:

將羊角蜜瓜切成條狀，準備一張餅皮，把羊角蜜瓜、生菜、聖女果、洋蔥等鋪在餅皮上，擠上美乃滋，餅捲起來即可食用。

羊角蜜瓜汁:

羊角蜜瓜削皮、洗淨、切塊，放入榨汁機裏榨汁後即可飲用。

蝦仁羊角蜜甜瓜炒飯:

鍋內倒入油，加入玉米粒、胡蘿蔔丁、蝦仁快炒，然後加入米飯、配菜、羊角蜜瓜丁，翻炒調味即可。

溫馨提示

吃水果也要講究“個性化原則”，每個人消化、吸收程度不同，對水果的反應也不同。少數人羣吃羊角蜜後會產生腹瀉的情況，應少吃羊角蜜瓜。羊角蜜瓜的糖分含量較高，雖然好吃，但也要注意控制食量，以免帶來健康隱患。