玉竹沙蔘麥冬的功效作用 玉竹沙蔘麥冬營養價值有哪些
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玉竹、沙蔘、麥冬是三種滋陰類的中藥,一起使用滋陰的作用增強,能夠潤肺、滋陰、生津止渴。
功效作用
玉竹沙蔘麥冬一起用具有潤肺、滋陰、生津止渴的功效。
潤肺、滋陰、生津止渴:
玉竹、沙蔘、麥冬都是滋陰清熱類藥物,合用潤肺、滋陰、生津止渴的作用增強,能夠治療肺熱咳嗽、胃陰不足、口乾咽燥等,如中成藥陰虛胃痛顆粒中就含有這三種藥物。玉竹、沙蔘、麥冬也可以入藥膳,供大家食用,如玉竹沙蔘麥冬瘦肉湯。
營養價值
1、玉竹:玉竹藥性甘、微寒,歸肺、胃經,具有養陰潤燥、生津止渴的功效。現代研究表明,其含有玉竹黏多糖、玉竹果聚糖、甾醇類成分等,具有增強免疫、降血糖等作用。
2、沙蔘:沙蔘藥性甘、微寒,歸肺、胃經,具有養陰清肺、益胃生津、化痰、益氣等功效。現代研究表明,其含有羽扇豆烯酮、蒲公英萜酮等成分,具有鎮咳祛痰、免疫調節等作用。
3、麥冬:麥冬藥性甘、微苦、微寒,歸心、肺、胃經,具有養陰生津、潤肺清心的功效。現代研究認爲,其含有麥冬皁苷、麥冬黃烷酮等成分,具有降血糖、平喘、增強免疫力的作用。
適宜人羣
玉竹沙蔘麥冬一起用適用於肺熱者;胃陰不足者。
肺熱者:
玉竹沙蔘麥冬能夠滋陰、潤肺燥、清肺熱,適合肺熱者服用,可以改善患者乾咳、口乾等症狀。
胃陰不足者:
玉竹沙蔘麥冬具有養胃陰的作用,可以改善胃陰不足者胃痛、乾嘔、便祕等不適症狀。
需要注意,本品多與其他藥物配伍應用來治療上述疾病,具體組方應由醫生根據患者病情、體質、合用藥物情況等制定,存在個體化差異,請大家不要盲目用藥。
禁忌人羣
脾胃虛寒泄瀉者;感冒者不宜服用。
脾胃虛寒泄瀉者:
玉竹沙蔘麥冬三種藥物偏寒涼,脾胃虛寒泄瀉者服用後可能加重原有症狀。
感冒者:
玉竹沙蔘麥冬是滋陰類藥物,這類藥物有收斂病邪的特點,感冒期間服用可能會使病邪滯留在體內,不利於康復。
用量
建議使用玉竹的用量不超過12g,使用沙蔘的用量不超過15g,使用麥冬的用量不超過12g。
不宜同用
服用玉竹沙蔘麥冬期間不宜私自合用其他藥物,以免發生藥物相互作用,而產生不好的影響。
食用方法
玉竹沙蔘麥冬可以入藥膳,製成玉竹沙蔘麥冬瘦肉湯、玉竹沙蔘麥冬燉雞湯等。
玉竹沙蔘麥冬瘦肉湯:
玉竹沙蔘麥冬用水浸泡10分鐘,然後放入鍋中,加入紅棗、瘦肉、清水,大火煮沸,轉小火煲90分鐘即可,出鍋前撒鹽調味。
玉竹沙蔘麥冬燉雞湯:
鍋中放入玉竹、沙蔘、麥冬、猴頭菇、焯水的雞塊、姜、蔥段、清水,大火燒開煲15分鐘,轉小火繼續煲2小時,調味後即可出鍋。
清補鯽魚湯:
將鯽魚煎黃後加入清水、胡蘿蔔、山藥、沙蔘、麥冬、玉竹、無花果,大燒40分鐘後,轉小火煲40分鐘,撒鹽調味即可。
玉竹沙蔘麥冬燉雪梨:
銀耳泡好,和沙蔘麥冬玉竹一起放入鍋中文火煮;當銀耳煮到發粘的時候,放入百合、枸杞子和切好的雪梨塊,煮15-20分鐘即可。
玉竹沙蔘麥冬茶:
玉竹、沙蔘、麥冬放入杯中,用熱開水沖泡數分鐘即可。
溫馨提示
玉竹、沙蔘、麥冬是三種臨牀上常用的藥物,如果您需要服用這些藥物來調理身體或治療疾病,建議您諮詢醫生或藥師,這樣能夠保證用藥是安全的、有效的。
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