怎樣知道天麻的真假 天麻的辨別方法
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天麻堅硬,不易折斷,截面黃白至淺棕色,角質樣。氣微,淡淡,微甜。最好是大、堅實、黃白、半透明、無空心的。[識別]
1.一些殘留的表皮組織。皮層外單列至幾列細胞壁稍厚,可見稀疏壁孔;厚壁細胞多角形或類長圓形,常呈連珠狀增厚,微木化。中柱薄壁細胞大,圓形或多角形,有時可見紋孔。維管束外韌性或周韌性分散,導管兩到幾個成羣,非木化。薄壁組織中可見草酸鈣針晶束,有的散在;薄壁細胞中含多糖類團塊狀物,遇碘液顯棕或淺棕紫色。2.取粉,製成10%水浸液,加碘試液2―4滴,紫色到酒紅色。3.取粉製成10%乙醇(45%)浸液,加入硝酸汞試液0.5ml,加熱時,溶液呈玫瑰紅色,產生黃色沉澱。4.取粉,製成5%乙醇浸液,在紫外線下呈現綠色熒光。
天麻僞品,左邊是紫茉莉,右邊是紫茉莉[來源]紫茉莉科(nyctaginaceae)植物紫茉莉的幹根。[性狀]長圓錐形,略扁,長約10cm,直徑約4cm。頂部有莖基痕,表面爲白色,有縱向皺紋和鬚根痕。截面爲黃白色,角質樣,可見點狀環紋。氣微,刺喉。有小毒。[識別]
1.皮層可以看到厚壁細胞孔的厚壁細胞。中柱部分三生維管束間歇排列成環,數至十列。薄壁細胞含有大量的草酸鈣針晶束,並可以看到糊化的澱粉顆粒塊。無石細胞和分泌組織。根據天麻識別項2―4.試驗方法;2.藍紫色或藍黑色;3.淺乳黃色沉澱;4.深藍灰色熒光。
大麗菊天麻僞品[來源]菊科(compositae)植物大麗菊的幹根。[性狀]長紡錘形,略扁,長約8cm,直徑約4cm。頂部有莖基痕,表面灰白至灰黃白色,有縱向皺紋。截面白至淺棕色,角質樣。氣微,味淡,嚼粘牙。[識別]
1.皮層薄壁細胞無壁孔。單個或多個皮層石細胞分散在一起。維管束外韌性排列成環。內皮層或射線有分泌腔,間歇性成環。菊糖,無草酸鈣簇晶體。根據天麻鑑定項2―4.試驗方法;2.淺棕色或黃棕色;3.淺棕色沉澱;4.湖藍灰色熒光。
天麻僞品,左邊是焦藕,右邊是土豆天麻僞品蕉藕[來源]美人蕉科(cannaceae)乾燥的植物芭蕉芋塊莖。[性狀]卵圓形或長橢圓形,長3―11cm,寬2―4cm,略扁。頂端有灰褐色部無疤痕,表面灰黃棕色,常見白色粉霜,環節不明顯。質地柔軟,截面棕褐色,角芽和葉痕,質樣,散落在衆韌皮外,纖維束排列成帽狀。內皮層、中柱維管束排列分散,可見大型分泌腔、小白點。氣微,味甜,咀嚼粘性。[識別]外韌性維管束散落在皮層內。纖維束排和中柱鞘排和中柱鞘。中柱鞘內有排列整齊的維管束,大型菊糖晶體常見於中柱紹管束排列見的大型菊糖結晶。無石細胞和草酸鈣結晶。按天麻鑑別項2―結果與紫萊莉相似。
天麻僞馬鈴薯[來源]茄科(solanaceae)植物土豆的幹塊莖。橢圓形,略扁,長4―10cm,直徑2―5cm。有的頂部有莖基痕,基部無圓形疤痕,表面灰黃白至灰棕色,略光滑,可見網狀裂紋和橫向皺紋,無根痕。部分爲淺灰棕色,角質形狀。無臭,味道清淡,有砂的感覺。
[鑑別]
1.皮層細胞6―8列,無壁孔。維管束雙韌型,外側呈環狀排列,內側呈放射狀排列。薄壁細胞富含澱粉粒或澱粉粒團塊,可見草酸鈣砂晶。無石細胞和菊糖。按天麻鑑別項2―4.試驗方法;2.藍紫色;3.乳白色絮狀沉澱;4.淺湖藍色熒光。
天麻僞品,左邊是羽裂蟹甲草,右邊是雙舌蟹甲草(composltae)乾燥的植物羽裂蟹甲草塊莖。[特徵]長橢圓形或圓形,略扁平,略彎曲,長4―9cm,直徑15―25mm。頂端有莖基殘留,基部可見圓形疤痕,表面灰棕至棕褐色,環節明顯,有溝紋和皺紋,可見鬚根痕。堅硬,不易折斷,斷面灰白或黃白,半角質樣。無臭,微甜。[識別]表皮爲1列細胞,外壁增厚,木栓化,微木化。皮層細胞呈長圓形,壁增厚,角落明顯。單個或成羣分散的石細胞,細胞腔大,壁孔溝明顯。分泌腔散落在內皮層外。維管束外韌性間歇成環排列。韌皮不發達。形成層明顯。木質部導管數個成羣,導管周圍伴有木纖維和石細胞。髓大,偶見石細胞散,薄壁細胞含菊糖,有的細胞壁呈波狀。無草酸鈣結晶。
天麻假雙舌蟹甲草[來源]菊科(compositae)植物雙舌蟹甲草幹塊莖。[特徵]長橢圓形,略扁曲,長25―50mm。直徑10―15mm。頂部有莖基殘留物,兩端略尖,表面呈灰棕色,環節明顯,有不規則的縱溝和皺紋,可見鬚根痕跡。質地堅硬,不易折斷,截面呈灰色、黃色、白色,半角質。微氣,微甜。
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