雪梨的功效與作用 雪梨營養價值有哪些
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雪梨是一種常見的水果,具有香氣濃郁、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少、色澤鮮豔等特點。雪梨中含有豐富的維生素和微量元素,具有解渴、清肺止咳等作用。
功效作用
雪梨具有解渴、清肺止咳的作用。
解渴:
雪梨中含有大量的水分,可以改善口渴,出汗或運動過後食用雪梨都有很好的解渴作用。另外,梨中含有糖分,一定程度上還能補充能量,緩解疲勞。
清肺止咳:
雪梨能祛痰止咳,對咽喉有養護作用,對於肺熱或肺燥導致的咳嗽、咽乾、口渴等有一定的緩解效果。
營養價值
雪梨中含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。
適宜人羣
大多數人都是可以吃雪梨的,尤其適合於咳嗽痰稠、咽喉發癢者。
一般人羣:
雪梨是一種香甜可口的水果,大多數人羣都是可以食用的。
咳嗽痰稠、咽喉發癢者:
雪梨具有清肺、祛痰、止咳的功效,對咽喉有養護作用,可以一定程度上緩解咳嗽、咽乾、咽癢的情況。
禁忌人羣
糖尿病患者、脾胃虛寒者應少吃雪梨。
糖尿病患者:
糖尿病患者應少吃雪梨,吃一點解饞就可以了,如果像其他人羣一樣大快朵頤可能會影響血糖。
脾胃虛寒者:
雪梨偏寒涼,多吃會傷脾胃,因此脾胃虛寒應少吃,以免出現腹瀉、腹痛的情況。
特殊人羣
孕婦應少吃雪梨。
孕婦:
雪梨性寒涼,孕婦應少吃,若食用過多可能會影響孕婦脾胃消化功能,影響胎兒發育。
用量
根據個人喜好,適量食用,請勿暴飲暴食。
不宜同用
雪梨是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受水果的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
雪梨可直接食用,也可榨汁、燉湯、做甜品等。
雪梨汁:
雪梨去皮、去核、切塊,放入榨汁機榨成果汁後即可飲用。
冰糖雪梨:
將雪梨洗淨、去皮、切塊,加入陳皮、紅棗、冰糖、枸杞,加入純淨水,隔水燉30分鐘即可。
小吊梨湯:
雪梨切片,鍋中加水,水燒開後先加入銀耳,中火煮10分鐘,再下入梨、枸杞。小火煮1小時,待水煮下三分之一即可飲用。
黃瓜雪梨汁:
雪梨肉、黃瓜、砂糖、涼開水放入榨汁機,過濾後即可飲用。
雪梨馬芬:
雪梨切成小塊,和檸檬汁、蜂蜜、黃油、白砂糖、雞蛋液、紅茶葉碎、低筋麪粉、泡打粉混合均勻,放入模具中烘烤即可。
溫馨提示
大家選購雪梨時,應以果粒完整、無蟲害、無壓傷、堅實者爲佳。保存時可將雪梨置於室內陰涼角落處,如需冷藏,也可裝在紙袋中放入冰箱保存2-3天。冰箱冷藏水果不宜過久,以免細菌滋生,帶來健康隱患。
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