下午茶零食也能幫助"明目"?推薦這些養眼粥護眼明目
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好身材可以吃,好視力也可以吃。研究發現,飲食中攝入抗氧化劑和礦物質可以減緩眼睛的退行性病變,特別是黃斑變性,並有效降低患其他眼病的風險。原因是抗氧化劑和礦物質可以結合起來消除眼細胞的活性自由基。醫學界認爲,氧化可能與白內障、黃斑變性等眼病的形成有關。
事實上,即使是下午茶和零食也有助於均衡分配營養,每天仔細選擇食物。"明目":
早餐:早餐吃吐司夾蛋,一杯低脂牛奶。蛋黃能提供維生素A,預防乾眼症,保持視網膜健康。B良好的族維生素來源,缺乏B維生素人容易出現神經炎、神經病變等問題。
午餐和下午茶:放棄白米,換一碗糙米――它比白飯提供的更豐富B族維生素。點兩種不同顏色的蔬菜。菠菜、甘藍、芥末等深綠色葉菜是葉黃素最多的食物。葉黃素存在於我們眼睛的視網膜黃斑中,可以幫助抗氧化,預防黃斑病變。此外,選擇一種橙色蔬菜,如胡蘿蔔、南瓜、甜椒等β―胡蘿蔔素。
飯後吃一份水果!趁時嚐嚐鮮甜多汁的草莓。它含有大量的抗氧化劑維生素C,維生素是眼睛健康不可缺少的營養素C也有助於提神,緩解疲勞,下午工作會議不打瞌睡。其他富含維生素的維生素C番石榴、番茄、柑橘、獼猴桃等。
下午嘴巴有點貪,吃零食也能保養眼睛。抓兩把綜合堅果(杏仁、榛子等)。),它們是維生素E良好的來源,幫助你清除傷害眼睛的自由基。但不要貪婪,畢竟,堅果仍然是高熱量、高脂肪的食物,吃太多很難保護不發胖。
晚餐:晚餐以清淡的魚和海鮮爲主菜,避免吃得太油,難以消化,影響胃和睡眠質量。魚類海鮮富含礦物質鋅。國外研究表明,缺鋅可能導致黃斑變性,鋅也參與抗氧化和去除自由基。晚餐後,選擇紅、橙、黃水果,如木瓜、哈密瓜、西紅柿、芒果等,可以提供大量的維生素A。
建議您經常喝以下養眼粥:
黑豆核桃沖洗牛奶:500克黑豆,炒冷,磨成粉末。核桃仁500克,油炸微焦去除衣服,冷後搗成泥。取上述兩種食物勺,加入煮牛奶1杯,加入蜂蜜1勺,每天早上或早餐後服用,或與早餐一起服用。這些食物含有更多的維生素B鈣、磷等,能增強眼肌調節功能,改善眼疲勞症狀。
枸杞桑椹粥:枸杞5克,桑椹5克,山藥5克,紅棗5克,粳米100克。將上述原料煮成粥。枸杞、桑椹可補肝腎,山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞患者如果能每天早晚吃兩頓飯,不僅能消除眼疲勞症狀,還能增強體質。
菊花粥:菊花15克,粳米100克。洗淨,放入鍋中,加入適量的水,蓋上蓋子,用旺火煮沸,用文火煮至粥。菊花對治療眼疲勞和視力模糊有很好的效果。熬夜看電視時,你可以泡一杯菊花茶,這可以緩解眼疲勞的症狀。
豬肝雞蛋粥:豬肝50克,雞蛋1個,粳米50克,鹽、姜、味精少一點。豬肝切好,和米一起煮粥。煮的時候加入雞蛋,加鹽、姜、味精調味,稍微煮一下。這種粥補肝明目,可以緩解看電視造成的視力不清。
米飯決明子粥:炒10克,60克,少量冰糖。先將決明子炒至微黃,取出冷卻後煮汁。然後,用它的汁和米飯一起煮,煮熟後加入冰糖。這種粥有清肝明目的作用。
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