水母的布丁高嗎？
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水母，又稱水母，其主要產品與中國東南沿海。每年的8-9月期間，水母經常會成羣浮在海面上，有時會因爲衝擊而擱淺在海灘上，捕捉後用石灰、明礬浸泡。榨去體內的水分，洗乾淨水母后的鹽漬。一般按傘體部和口腕部分加工。口腕部通稱爲水母頭，傘部也通稱爲水母皮。痛風患者可以吃水母。因爲水母本身的布丁含量比米和麪粉低。
一、水母的效果和作用:
1、吃水母有助於預防動脈硬化、清熱解毒痰。對助於氣管炎、胃潰瘍、風溼性關節炎患者的病情。
2、水母，因其所含微量元素店數量較高，對預防人體甲狀腺腫大有一定好處。
3、保護機體心腦血管，預防三高。甘露醇、多糖和天然膠質對人體有很大好處。可以軟化血管，促進血液循環。可有效減少高脂血症、高血糖、高血壓等三高現象的發生。
4、水母還可以預防兒童滯留。
二、吃水母的注意事項:
1、吃水母前要全面檢查，以免引起胃腸疾病。檢查方法也很簡單，用兩根手指輕輕拿起水母，肉質容易破裂，肉質變軟。而且顏色變黑變紫的話，水母本身就不新鮮，所以不能吃。
2、水母肉乾完整，顏色淡紅。表面有明亮的感覺，肉質脆。儘量選擇沒有腥味、沒有泥沙等垃圾的水母進行烹飪。
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