黑豆能黑頭降血脂嗎?
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黑豆又稱烏豆、黑豆等,是豆科植物大豆的黑種,營養價值豐富,具有一定的保健效果,是男女老少皆宜的食物。在日常生活中,黑豆可以煮湯吃,也可以榨汁喝,風味獨特。由於黑豆適應性強,具有一定的性和耐鹽鹼性,在我國大部分地區栽培,其中江蘇、山東、張家口、北京等房地產黑豆比較有名。
黑豆黑髮能降低血脂嗎
1、中醫認爲黑豆性溫、味甘、降熱解毒、補腎養血、烏髮明目、活血化瘀等保健效果。我國許多典籍都有關黑豆藥理作用的記載。例如《本草綱目》、《本草彙報》、《本草拾遺》、《延年祕錄》等。在中醫觀念中,食用藥用黑豆可以在一定程度上起到補腎養精的作用,有助於延緩人體衰老,改善腎精衰弱引起的頭髮早白症狀,起到烏髮的作用。一般來說,吃黑豆不能使白髮變黑,只能起到輔助改善的作用。
2、現代藥理研究發現,黑豆含有豐富的營養物質,包括蛋白質、膳食纖維、多種維生素、礦物質等,有助於提高人體免疫力。其中黑豆中含有的黑豆果油可調節體內血脂、血脂蛋白、膽固醇,從而延緩動脈硬化的形成和發展。因此,黑豆可以在一定程度上起到降低血脂的作用。
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