脂肪肝形成的原因是什麼?高脂肪飲食是主要災難
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脂肪肝是常見的臨牀現象,不是獨立的疾病。脂肪肝是指由於各種原因肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病嚴重威脅中國人的健康,成爲僅次於病毒性肝炎的第二大肝病,被認爲是隱藏性肝硬化的常見原因。脂肪肝是常見的臨牀現象,不是獨立的疾病。其臨牀表現爲輕者無症狀,重者病情兇猛。脂肪肝是由脂肪堆積過多引起的肝病嗎?脂肪又稱甘油三酯,由一分子甘油和三分子脂肪酸組合而成。飲食脂肪主要是甘油三酯。構成天然脂肪的脂肪酸種類很多,因此由脂肪酸構成的脂肪對人體的作用也不同!
脂肪肝病只是肝內脂肪含量過多,脂肪細胞大量充滿肝細胞引起的肝脂肪化。脂肪肝病決不是肝炎,而是甘油三酯堆積引起的代謝性肝功能異常。脂肪肝不是因爲感染了肝炎病毒,而是因爲肝內的脂肪堆積,脂肪肝病當然沒有感染性。身體發胖是因爲脂肪過多,消耗比儲備少,日積月累,減肥是燃燒這些脂肪。人到了中年,脂肪細胞集中在身體中段,中老年人也容易得脂肪肝病。
脂肪肝形成的幾個原因
1、愛酒是禍首,長期飲酒,酒精中毒,肝內脂肪氧化減少,慢性嗜酒者約60%發生脂肪肝,20%~30%發展爲肝硬化。
2、長期攝入高脂飲食或長期大量食用糖、澱粉等碳水化合物,使肝脂合成過多。
3、肥胖,運動不足,肝內脂肪輸入過多。
4、糖尿病。
5、肝炎。
6、某些藥物造成的急性或慢性肝損害。
關於脂肪肝的分類
(1)、病理分類
1、單純脂肪肝:肝病變只表現爲肝細胞脂肪變性,根據肝細胞脂肪變化範圍將脂肪肝分爲瀰漫性脂肪肝、局竈性脂肪肝、瀰漫性脂肪肝和正常肝島。
脂肪肝的發病機制複雜,各種疾病因素影響下一個或多個環節,肝細胞甘油三酯的積累,形成脂肪肝:
①由於高脂肪飲食、高脂血症、外周脂肪組織分解增加,遊離脂肪酸輸入肝細胞增加。
②線粒機能障礙導致肝細胞消耗遊離脂肪酸氧化磷酸化和B氧化減少。
③肝細胞合成甘油三酯能力增強,或由碳水化合物轉化爲甘油三酯增多,或肝細胞從肝竇乳糜微粒,殘核內直接攝入甘油三酯增多。
④極低密度脂蛋白(VLDL)合成和分泌減少,甘油三酯運輸肝細胞發生障礙。
①和③進入肝細胞的甘油三酯總量超過②和④消耗和運輸的甘油三酯時,甘油三酯在肝臟積聚形成脂肪肝。
2、脂肪性肝炎:指根據肝細胞脂肪變性發生的肝細胞炎症。據統計,長期酗酒,40%左右不是酒精性脂肪肝,而是脂肪性肝炎很少發生。
3、脂肪肝纖維化:肝細胞周圍發生纖維化變化,纖維化程度與疾病因素是否持續,脂肪肝嚴重程度有關。酒精肝纖維化可以發生在單純脂肪肝上,而不是在脂肪肝上。肝纖維化持續發展會導致脂肪肝硬化。
4、脂肪肝硬化:脂肪肝硬化是脂肪肝病情發展到末期的結果。近年來,隨着酒精性肝病和非酒精性肝病的增加,脂肪性肝硬化佔中國肝硬化病因的第二位(第一位是病毒性肝炎和肝硬化)。酒精性肝炎中肝硬化的發生率在50%以上,少數非酒精性脂肪肝也會發展成肝硬化。
(2)、根據病原分類
1、肥胖脂肪肝:肝內脂肪堆積的程度與體重成正比。約30%~50%的肥胖合併脂肪肝,重度肥胖者脂肪肝的病變率達到61%~94%。肥胖者的體重被控制後,脂肪的浸潤也減少或消失。這種脂肪肝的治療應以調整飲食爲主,基本原則爲一適二低,即適量蛋白質、低糖度和低脂肪,平時飲食應注意清淡,不要過飽,適量新鮮蔬菜和水果,限制熱量攝取。同時要加強鍛鍊,積極減肥,只要體重下降,肝內脂肪浸潤就會明顯好轉。
2、酒精性脂肪肝:長期嗜酒者肝穿刺活檢,75%~95%脂肪浸潤。另外,每天過80~160克酒精性脂肪肝的發生率增加了5~25倍。治療從限制酒精攝入開始,輕度酒精性脂肪肝只要戒酒4~6周,轉氨酶就有可能降低到正常水平。
3、快速減肥性脂肪肝:禁食、過度減肥或其他快速減肥措施在短期內大量增加脂肪分解,消耗肝內谷光甘肽(GSH),大量增加肝內丙二醛和脂質過氧化物,損傷肝細胞從衆所周知的研究來看,純節食減肥和藥物減肥一個月體重下降1/10以上的人得脂肪肝的可能性非常高,停止體重也非常快。目前,許多年輕人患脂肪肝的原因是盲目減肥。
4、營養不良脂肪肝:營養不良導致蛋白質不足是脂肪肝的重要原因,多見於飲食不足和消化障礙,不能合成脂肪蛋白,甘油三酯積存肝內,形成脂肪肝。重症營養不足的患者表現爲蛋白質不足性浮腫,體重減輕,皮膚色素減退和脂肪肝,給予高蛋白質飲食後,肝內脂肪迅速減少或輸入氨基酸後,蛋白質合成恢復正常,脂肪肝迅速消除。
5、糖尿病脂肪肝:糖尿病患者約50%可發生脂肪肝,其中成年患者較多。成年後糖尿病患者的50%~80%是肥胖者,其血漿胰島素水平與血漿脂肪酸增高、脂肪肝變化與肥胖程度有關,與飲食脂肪和糖分過多有關。這種患者在積極治療病因的同時,要求低糖低脂肪低熱卡和高蛋白飲食,患者脂肪熱卡最好佔總熱卡的25%以下。
6、藥物性脂肪肝:一些藥物或化學毒物通過抑制蛋白質合成引起的脂肪肝,如四環素、腎上腺皮質激素、布丁黴素環已經由胺吐根基、砷、鉛、銀、汞等。降脂藥物也可以通過干擾脂肪蛋白的代謝形成脂肪肝。此類脂肪肝應立即停用此藥,必要時輔以支持治療,直至脂肪肝恢復。
7、妊娠脂肪肝:首次妊娠34~40周多發病,病情嚴重,預後差,母子死亡率分別達到80%和70%。臨牀表現爲嚴重嘔吐、黃疸上腹痛等,與暴發病毒肝炎難以區別。及時終止妊娠可使病情反轉,少數可通過順產或剖腹產脫離危險。
8、其他疾病引起的脂肪肝:結核、細菌性肺炎、敗血症等感染時也發生脂肪肝,病毒性肝炎患者過度限制活動,攝取高糖、高熱量飲食,容易積累肝細胞脂肪的皮質激素治療後,容易發生脂肪肝。控制感染後或者除去病因後,脂肪肝會迅速改善,還有所謂胃腸外高營養性脂肪肝、中毒性脂肪肝、遺傳性疾病引起的脂肪肝等。脂肪肝是病理現象,不需要單獨治療疾病,也不需要醫生。發現脂肪肝時,應儘快到醫院認真檢查,找出原因,治療原因,大部分脂肪肝恢復正常。
(3)、程度分類
初期-單純脂肪肝。
中期-脂肪性肝炎。
晚期-脂肪性肝硬化。
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