世界心臟日的飲食標準是心臟護衛
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秋天到了,天氣乾燥,漸漸涼爽,人容易着火,容易生病,要注意合理的飲食,心臟病患者是特殊的人,心臟脆弱,秋天的飲食要特別注意,很多患者家屬都很關心心心心臟病患者的飲食問題
飲食有節
低脂飲食,高血壓患者應低鹽。高血脂是血液中的隱形殺手,故應少吃膽固醇含量高的食物,如內臟、蛋黃、魚卵、蟹黃或奶油等。肉類應該選擇魚類和去皮家禽。不要吃鳥皮。因爲鳥皮脂肪很高。炒菜時,多使用含有不飽和脂肪酸的植物油(豆油、橄欖油等),少使用含有飽和脂肪酸的動物油(牛油、豬油等)。
五穀、蔬菜、水果類多含維生素和纖維素,不提高血脂,可以提供人所需的熱量,所以請多吃粗米雜糧、豆類、胡蘿蔔、綠葉蔬菜、蘋果、梨、香蕉等水果。當然,低脂不是無脂。一點肉不吃也是不科學的。從營養角度來說,脂肪層也是心臟的必備保護層。
戒菸,限制酒。煙裏的有害物質會損傷血管壁細胞,促成動脈硬化。不應該整天唱酒。可適量飲用綠茶和少量紅酒。應注意避免過度飽餐,吃得太飽,胃腸道大量吸收營養物質,如脂肪、膽固醇等,增加血液粘度,誘發心臟病發作。
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