酒也是良藥:黃酒止痛
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在中國的傳統中,每次邀請家人和家人都喝酒是必不可少的。當然,也有人喜歡喝酒,傷害自己的身體。但是,只要不貪婪,選擇合適的夥伴,酒也是養生良藥。在中醫領域,葡萄酒自古以來就是一種特殊的藥物。味辛、甘、苦、體溼、性熱,具有引藥上升、振動精神等效果。《本草綱目》總結道:酒,天之美祿也,少血行氣,壯神禦寒,消愁遺興;痛飲傷神消血,傷胃亡精,痰火。”
白酒活血
又名燒酒,可疏風散寒、舒筋活血,少量白酒能刺激胃液與唾液分泌,有助健胃止疼,並能促進血液循環和鎮靜安眠。但由於其度數偏高,不宜空腹飲用,更不能過量飲用。清香的白酒適合和味道清淡的涼拌菜搭配,味道濃厚的白酒可以和味道辛辣的菜搭配。
葡萄酒暖腎
《本草綱目》記載葡萄酒可以暖腰腎,駐顏色,耐寒,葡萄酒也是西方人的保健品。飲用時要注意白、紅。白葡萄酒適合海鮮等清淡美味的食物,紅葡萄酒可以和有嚼勁的牛肉等混合。
啤酒健脾
啤酒是很多年輕人的愛,適當飲用有助於消化、開胃健脾的作用。其酒精含量不高,適合與香脆的下酒菜和滷製品一起食用。但啤酒不適合痛風患者,且其營養豐富、易吸收,大量飲用容易造成脂肪堆積。
黃酒養胃
這是中國最古老的酒之一,具有養胃健脾、血行氣、調經止痛等效果,適合冬天怕冷、四肢發涼的人。黃酒最好燙熱或隔火加溫後再喝,配點清淡鮮香、有嚼勁的下酒菜,如茴香豆、豆腐乾等;若加點薑片煮後飲用,活血祛寒、養胃健脾的效果更強。
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