蜂蜜浸泡大蒜有什麼功效?蜂蜜浸泡大蒜如何製作?
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中醫認爲,五臟對應於自然界的四季,器官應根據不同的季節進行維護。立春後,人們逐漸從寒冷的冬天醒來,血液循環加快,新陳代謝越來越頻繁,對事物和運動的需求也越來越大。因此,爲了保持身體健康長壽,春天應該滋養肝臟,這也是春天吃蜂蜜的最佳季節。
根據《本草綱目》對蜂蜜的記載:心腹邪氣,驚厥痙攣,五臟不足,益氣補中,止痛解毒,除衆病,百藥。長期服用,強志輕身,不餓,延年仙人。
蜂蜜浸泡大蒜
疏通血管,滋養肝臟,護理大蒜。除了殺菌和抗癌,大蒜還可以改善人體的肝功能。韓國人喜歡把大蒜和其他東西結合起來,改善味道和效果
原理:大蒜是一種辛辣刺激性食物。吃後口乾。蜂蜜具有健脾、胃、養陰的作用。其中所含的礦物質和糖可與大蒜的營養成分相結合,增強肝功能,減少大蒜原有的強烈味道。
因此,吃浸泡在蜂蜜中的大蒜可以彌補大蒜傷陰的缺點,更好地保護胃粘膜。蜂蜜浸泡大蒜可以預防和治療各種疾病,特別是對心腦血管疾病患者,具有保健作用。長期適量食用可疏通血管、防栓形成和抗癌。
蜂蜜浸泡大蒜的製作方法和食用方法
將大蒜放入微波爐加熱1~2分鐘,或用熱水加熱約5分鐘,用蜂蜜浸泡約1周。倒入蜂蜜前,將大蒜浸泡在約30%的鹽水中一段時間,取出後瀝乾,浸泡在蜂蜜中。這不僅可以去除大蒜的氣味,還可以去除大蒜的澀味,味道更好。吃時,你可以用水稀釋蜂蜜或加入適量的檸檬汁。
晚飯後,睡眠中的營養物質被有效吸收,大蒜對胃的刺激也減少了。正常人每天最多隻能吃2到3瓣,胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,過多容易引起胃痛、腹瀉等症狀。
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