酸奶機怎麼做固體酸奶
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將酸奶機購買回來，最終的目的是爲了做酸奶。如果喜歡喝固體酸奶，怎麼做？下面分享用酸奶機自制固體酸奶的步驟給大家，速收藏：
第一步，將容器和蓋子清洗乾淨，用開水燙一下，以殺菌消毒，並且把酸奶機洗乾淨，一併用開水消毒。
第二步，準備好的菌種和好的牛奶，通常需要一袋合格的菌粉和1L純牛奶。若沒有菌種，也可以用50ml酸奶代替。
第三步，將純牛奶倒入容器中，加菌粉，攪拌均勻，記得純牛奶和菌粉的比例要把握好，不然會發酵過度。
第四步，將容器蓋上蓋子，放進酸奶機中，通電發酵，大約12個小時，等發酵完後，拔掉電源。
第五步，將發酵好的酸奶放進冰箱，冷藏後食用，食用時可按自己的口味添加蜂蜜和果醬。
