![麪包機做酥皮面包]( "麪包機做酥皮面包")
酥皮面包是很多人都愛吃的，麪包店也有得售賣。喜歡吃酥皮面包的人，更喜歡自制。那怎麼用麪包機做酥皮面包呢？大家不妨往下看看：
做法一：將富強粉10斤、花生油1.5斤、豬油2斤、鮮蛋2斤、粉焙5斤、白砂糖9斤、糖漿0.3斤、泡打粉0.2斤、食臭粉0.05斤倒入麪包盒中，蓋上蓋子，通電啓動，一會兒，麪包就做好了。
做法二：將發酵好的麪糰，分割成小塊，把它搓圓進行醒發。在案板上，將麪粉圍成圈，將其他配料放在圈內，攪拌充分混合均勻後，加入麪粉，和成酥皮面團。將酥皮面團用當刀切成小粒，再壓成厚度爲2-3釐米的圓形薄餅，蓋在經過醒發的麪包上，掃上蛋漿，放進麪包機烘烤。
