幾種哮喘病的飲食療方
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白露前後,哮喘病和支氣管病的發病率均較高,哮喘病的發生與患者自幼過多食用鹹的食物有關。而現代醫學研究證實,高鈉鹽飲食能增加支氣管的反應性,從而導致支氣管對致病原的刺激反應過度。
曾經有人使用低鹽飲食和高鹽飲食進行對比,結果顯示,高鹽飲食加重了哮喘的症狀。因此,素有哮喘病史的患者在白露前後更應格外注意低鹽飲食。另外,應多吃一些有祛痰平喘、潤肺止咳作用的食物,如百合、木耳、竹筍、蘿蔔、鮮藕、核桃、梨、蜂蜜等食品都是不錯的選擇。
下面介紹幾款食療驗方,供患有哮喘或慢性支氣管炎的朋友選用:
杏仁粥:杏仁6克,粳米50克,冰糖適量。先將杏仁去皮研碎,水煎後去渣留汁,然後入粳米、冰糖加水煮粥,每日2次,溫熱服食。此粥具有宣肺化痰、止咳平喘的作用,適用於哮喘中醫辨證爲肺熱者食用。
蘇子粥:蘇子10克,粳米50~100克,紅糖適量。先將蘇子搗碎成泥,入粳米、紅糖,加水煮粥,早晚溫熱服。此粥具有利膈消痰、降氣定喘的功效,適用於哮喘中醫辨證爲肺寒者食用。
蓮子百合煲:蓮子、百合各30克,精瘦肉200克。先將蓮子、百合清水浸泡30分鐘,再將精瘦肉洗靜,放入鍋中,用開水焯一下後撈出。鍋內重新放入清水,將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋,加水煲熟後,調入適量精鹽、味精。此湯具有清潤肺燥,止咳消痰的作用,非常適合慢性支氣管炎患者食用。
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