龍眼的營養價值
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龍眼想必大家都吃過,它的上市時間是夏季。龍眼又叫做桂圓,主要在我國的東南部和西南部地區種植。果實是圓形的,顏色是黃色的,裏面還有種子呢。龍眼含有豐富的營養,含有豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等。那麼龍眼的營養價值都有哪些呢?
龍眼的營養價值
1、補血益氣
在中醫看來,龍眼味甘性溫,歸心,脾經,龍眼中含有豐富的葡萄糖和鐵元素,並且這些營養物質易於被人體消化吸收,而鐵元素能夠促進合成人體內的血紅蛋白,能夠緩解缺鐵性貧血的症狀,改善面色發黃的症狀。所以食用龍眼能夠補血益氣。
2、養心益智
在中醫看來,龍眼有補心脾的功效,龍眼中含有豐富的鉀元素,鐵元素等等元素,所以有益於心臟。《名醫別錄》中稱龍眼爲“益智”,《神農本草經》中有關於龍眼的記載是:“久服強魂聰明,輕身不老,通神明”,所以食用龍眼有養心益智的功效。
3、滋補身體
龍眼中含有非常豐富的營養物質,被稱之爲“果中神品”,李時珍在《本草綱目》中也有記載:"食品以荔枝爲貴,而資益則龍眼爲良",指的就是龍眼是珍貴的滋補身體的食物。
4、養顏美容
龍眼中含有一種類似於膠原蛋白的天然物質,人體攝入這種物質之後能夠快速的被皮膚細胞吸收並且利用,而這種物質被皮膚細胞吸收利用之後能夠增加皮膚的彈性,起到抗衰老的作用。
龍眼中還含有豐富的維生素,例如維生素C有抗氧化的功效,能夠清除人體內的自由基,起到抗衰老的作用。
龍眼中還含有鐵元素,鐵元素能夠促進血紅蛋白合成,能夠使面色紅潤。所以食用龍眼有美容養顏的功效。
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