胰腺炎能吃絲瓜嗎
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胰腺炎患者是可以吃絲瓜的,因爲絲瓜本身含有非常豐富的營養物質,而且還有一定的藥用價值,可以說絲瓜全身都是寶貝,絲瓜中含有豐富營養成分,所含的干擾素誘生劑,能刺激人體產生干擾素,達到抗病毒、防癌的目的。一般來說,吃嫩絲瓜口感、營養和治療效果都更好。
胰腺炎現在的發病率越來越高了,因此現在大家對胰腺炎這個病症越來越不陌生了,而出現胰腺炎之後需要及時進行治療和護理,而在胰腺炎治療後也需要多注意日常護理和保養以免再次復發,很多患者對於患有胰腺炎能不能吃絲瓜有一定的困惑,下面就給大家介紹一下胰腺炎到底能吃絲瓜嗎?
一、絲瓜消炎去腫
絲瓜本身含有非常豐富的營養成分,尤其是含有非常豐富的抗干擾誘生劑,能夠有效的刺激人體產生干擾素,達到抗病毒、防癌的目的。一般來說,吃嫩絲瓜口感、營養和治療效果都更好,具有抗皺消炎,預防、消除痤瘡及黑色素沉着的特殊功效。胰腺炎出院後吃絲瓜是非常好的,消炎去腫。
二、絲瓜怎麼吃
平時在吃絲瓜的時候最好是可以去皮食用,各種食用方法都是可以的,把絲瓜洗乾淨之後先用開水焯一下,拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜清炒則清淡可口,清熱利溼;香菇燒絲瓜益氣血、通經絡;西紅柿絲瓜湯可以清解熱毒、消除煩熱,尤適於暑熱煩悶、口渴咽乾時食用;取生絲瓜適量洗淨榨汁,按10∶1的比例調入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁,具有清熱止咳化痰的功效。
三、吃絲瓜的注意事項
絲瓜本身是屬於一種寒性的食物,如果過多食用很容易會引起腹瀉,而且絲瓜不能生吃,可烹食,煎湯服;或搗汁塗敷患處。絲瓜汁水豐富,宜現切現做,以免營養成分隨汁水流走。烹製絲瓜時應注意儘量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。
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