感冒能吃滷蛋嗎
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感冒是因鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等病毒入侵呼吸系統,引發的上呼吸道感染,患者抗病能力較差,常有鼻塞、流鼻涕、打噴嚏、咽喉疼痛、咳嗽等症狀,需適當補充營養,提高機體免疫力,促使感冒儘快好轉。
滷蛋是用調料、肉汁等加工製成的熟蛋,以雞蛋居多。滷蛋中富含優質蛋白質、蛋氨酸、卵磷脂、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分,適量食用爲身體補充營養和能量,有助於提高機體免疫力,所以感冒患者可以吃滷蛋。
但滷蛋製作過程中會能產生單寧酸,會使蛋白質凝結,影響機體對蛋白質的吸收,還容易導致維生素流失,感冒期間少吃滷蛋,要補充蛋白質時,可吃雞蛋。
另外,滷蛋口味較鹹,感冒患者咽喉腫痛時需清淡飲食,大量吃滷蛋可能刺激咽喉部,導致咽喉腫痛表現加重,所以要注意少吃滷蛋,吃滷蛋時還要注意多喝水,減少對咽喉部的刺激。
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