中風需要吃什麼呢
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吃是一大學問,而對於患者來說,飲食更是重中之重,不少專家學者也紛紛對藥膳一說提出了自己的獨到見解,由此可見,飲食一定程度上是可以改善疾病症狀的,那麼中風需要吃什麼,吃什麼好呢。
容易消化的蔬菜、水果和食物會比較好。飲食禁忌辛辣油膩生冷食物,平時要,選用含磷脂高的食物以健腦,如蛋黃,魚,蝦,核桃,花生等。經常吃海帶、河魚,魚油可減低腦細胞死亡速度。保證心情的舒暢,保證良好的睡眠。
據國際厚生健康網站報道,英國倫敦大學日前發佈的一項最新調查結果表明,人在一天中吃多少蔬菜和水果,和他將來是否會患上腦中風有一定關係。報道中指出,這項調查共進行了13年,調查對象包括25萬成年人。結果發現,平時吃水果和蔬菜比較多(一天超過5份)的人,比吃水果和蔬菜較少(一天少於3份的人)的人,中風的風險可降低百分之二十六左右。
蔬菜和水果爲何能降低腦中風的風險?
首先,是因爲其中含有大量維生素C。據研究,血液中維生素C濃度的高低與腦中風密切相關,濃度越高,腦中風的發病危險就越低。此外,維生素C還是一種有效的抗氧化劑,能夠清除體內自由基。而自由基增多,就會增加患心臟病和腦中風的風險。
其次,蔬菜水果中富含膳食纖維,它可以起到抑制總膽固醇濃度升高,從而防止動脈硬化、預防心血管疾病及腦中風的功效。
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