脂肪肝患者慎食產氣食物
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脂肪肝是多種原因引起的肝細胞內脂肪過度堆積。得了脂肪肝後,很多人會出現腹脹的情況,尤其是中重度脂肪肝患者的腹脹症狀尤爲嚴重。爲了避免腹脹的加重,脂肪肝患者在飲食上要注意少吃或不吃產氣食物。
白蘿蔔
吃白蘿蔔脹氣是因爲白蘿蔔含辛辣的硫化物,在腸道酵解後產生的硫化氫和硫醇,抑制二氧化碳吸收。二氧化碳在腸內不斷積聚,便引起了腹脹。
大豆類
吃大豆類食品脹氣是因爲大豆含水蘇糖與棉仔糖等多聚糖,這些糖不能被消化,故很容易經過微生物的發酵而產氣,但大豆製成豆腐時這些糖類已被溶在水中而流失,故較少引起腹脹。
白薯
白薯含氣化酶和豐富的植物纖維,所以在腸道內產生氣體,而植物纖維不容易被消化,易被細菌降解爲二氧化碳及氫氣,積聚在腸內引起腹脹。
韭菜
韭菜氣味辛辣,屬於刺激性食物,對胃腸黏膜刺激性很大,並且韭菜含纖維多且粗糙,不容易消化。未消化的韭菜在胃腸道里發酵,容易產生胃酸和氣體,引起腹痛腹脹。
芹菜
芹菜屬於高纖維食物,尤其生吃過多芹菜會使腸內的細菌發酵活動過度活躍,從而產生大量氣體,引起腹脹。
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