錯構瘤飲食方面哪些要忌口
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錯構瘤的發生病因不僅多樣且複雜,目前研究發現飲食跟錯構瘤有很大的關係,因爲食物、營養與癌症發生存有密切關係,膳食結構不合理是導致腫瘤發病的重要外部因素。下面我來給大家介紹下錯構瘤飲食方面哪些要忌口?
1、限制紅肉,包括豬、牛、羊肉的攝入,儘量少吃經過高溫加工的肉製品,如紅腸、罐頭(還含有防腐劑)等等,每天應少於九十克,最好用魚和家禽替代紅肉。
2、儘量避免含糖飲料,限制攝入高能量密度食物,尤其是高糖食品,或者低纖維、高脂肪的加工食品,如漢堡包、炸薯條等等。
3、少吃燒烤的食物:烤魚、烤肉時應避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉,烤肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。
4、限制食鹽的攝入,特別對有腎功能不全的腎錯構瘤病人,每日不超過5克。鹹菜、泡菜、榨菜、鹹麪包、油條、紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金針菜、蘿蔔等應少吃。因爲這些食品每百克中含鈉量較高。這些食物吃多了,也就等於食鹽量增加。
5、最好不要吃這些食物:牛、羊、豬、狗肉,忌食油膩厚味、烈性酒及辛辣煎炸食品。忌硬食物或辛辣刺激食物。忌魚蝦蟹,牛羊豬狗肉。不吃過熱、過冷、過期及變質的食物;不要食用被污染的食物,發黴的食品等。
錯構瘤患者注意食物多樣化,清淡和高營養優質量相結合,質軟易消化和富含維生素相結合,總熱量要夠,營養要平衡,食物結構要合理。
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