調整高血糖者的食物
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面對很多人都有血糖高的這個問題,都會建議說少吃鹽,多吃點清淡的,如果不控制的話,就會讓血糖上升。平時裏我們只要注意飲食方面的問題,就可以調整高血糖者的營養素結構,有利於血糖的控制。但有很多人都不懂得剋制,難怪血糖降不下來,對於這4種食物一定戒了。
1、白米飯
對於白米飯、白饅頭等,這些都屬於高GI食物,血糖比較高的人要儘量少吃。其中GI指的是“血糖生成指數”,是反映食物引起人體血糖升高程度的指標。對於血糖高的人來說,可以在米飯中加入玉米碴、燕麥粒等等。
2、高脂、高膽固醇食品
血糖高的人也容易出現高脂血症,這是導致多種慢性併發症的基礎,因此必須嚴格限制膽固醇的攝人量。含膽固醇高的食物有動物油、黃油、奶油、肥肉、動物內臟及腦髓、蛋黃、松花蛋等。
3、醃製食物
醃製過的食物是最不適合血糖高的人吃的,它們在製作過程中需要大量的鹽。醃製食物不僅含有鹽,而且如果儲存的時間過長,在細菌容易生吃的環境下,也就是說,一旦達到了細菌需要的溫度以及溼度,有害病菌就會滋生,其中就不乏有亞硝酸鹽的存在。
4、酒精
酒精容易損害人體對於糖類的代謝功能,經常喝酒的話,也會影響人體對於控制糖尿病病情的藥物的吸收作用。
所以作爲血糖比較高的人來說,一定要控制住自己的飲食,不能毫無顧忌的亂吃,不然很容易控制不住自己的血糖。在平時可以食用一些苦蕎麥,其主要成分是蘆丁,具有降低毛細血管脆性,改善微循環的作用,可以控制餐後血糖上升的情況。
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