海帶的功效與作用是什麼
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海帶屬於藻類食物,味苦、鹹,性寒,歸肺、胃、腎經,有降壓降脂、利尿消腫、治療甲狀腺功能減退症、潤腸通便、強化免疫系統等功效與作用。具體分析如下:
1.降壓降脂:海帶中含有豐富的鉀鹽,可減少體內水鈉滯留,擴張外周血管,起到降壓作用。海帶中的昆布素、海帶氨酸、不飽和脂肪酸、膳食纖維等,可抑制人體對膽固醇的吸收,清除附着在血管壁上的膽固醇,降低血液粘稠度,有降脂作用。
2.利尿消腫:海帶上的白霜屬於甘露醇,有利尿消腫的作用,適量多吃海帶可減輕腎臟負擔,緩解身體浮腫症狀。
3.治療甲狀腺功能減退症:海帶中含有豐富的碘元素,因碘攝取不足患甲狀腺功能減退症時,多吃海帶補碘,能緩解病情。
4.潤腸通便:海帶中含豐富的膳食纖維,可促進胃腸蠕動,縮短糞便在腸道內停留時間,起到潤腸通便作用。
5.強化免疫系統:海帶中的多種營養成分,如維生素C、B族維生素和礦物質,有助於支持免疫系統功能,增強身體的抵抗力,預防感染和疾病。
需要注意的是,雖然海帶的食用具有多種益處,但過量攝入海帶可能會導致碘攝入過多的問題。
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