蜂蜜的功效與作用及食用方法
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蜂蜜是我們再熟悉不過的了,它不但能起到食用的價值,而且還能起到藥用的價值,是很好的一種保健食品,生活中有很多人喜歡用蜂蜜泡水喝,可以美容肌膚,緩解便祕,下面我們來具體瞭解一下蜂蜜的功效與作用及食用方法。
蜂蜜的功效
1、蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,因此經常服用於心血管病人很有好處。
2、食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力。蜂蜜能治療中度的皮膚傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時,細菌無法生長。
3、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內),可以幫助儘快進入夢鄉。蜂蜜還可以潤腸通便(此說法只適用於槐花蜜,不適用於棗花蜜)。
蜂蜜的作用
1、蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
2、蜂蜜還有殺菌的作用,經常食用蜜糖,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內起到殺菌消毒的作用。
蜂蜜的食用方法
1、蜂蜜“搭檔”:蜂蜜吃法很多,可以溫水沖服飲用,也可以和各類食物搭配食用。例如,可以將蜂蜜與麪包、牛奶、果汁、粥類、湯類等早餐類食物搭配食用。
2、最有營養的早餐——蜂蜜+牛奶:蜂蜜中含有大量的單糖,能夠被人體直接吸收,且含有較高的熱能:牛奶營養價值高,熱能低。兩者搭配飲用,能達到補充能量與營養的最佳效果。
3、蜂蜜加熱不應超過60度:溫度高於60度時,蜂蜜中的生物活性酶遭到破壞,營養價值降低。因此,蜂蜜不宜高溫加熱。
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