吃蘋果需要削皮嗎
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蘋果皮的營養價值比較豐富,含有的抗氧化性物質比較多,如果蘋果是新鮮的、沒有加入保鮮劑或者沒有被打蠟,那麼可以通過簡單的清洗之後就直接吃。如果蘋果並不新鮮,或者已經加入了保鮮劑等有害物質,簡單的清洗並不能發揮多大的作用,此時就需要將蘋果皮削掉。
現在有許多的人都非常喜歡吃水果,每天適當的吃一些水果有益身心健康,可以補充一些膳食纖維和維生素,蘋果就是很常見的水果之一,有不少人都表示蘋果皮的營養價值也非常高。那麼,吃蘋果需要削皮嗎?
蘋果是一個具有很多功效的水果,可以起到抗氧化性的作用,也能夠預防一些疾病的產生,曾經醫生就說每天吃一個蘋果都不需要到醫院。其實蘋果皮含有更多的抗氧化性物質,經常吃蘋果皮對身體的好處也比較多,在預防疾病上也有比較好的幫助。
可是現在的蘋果基本上都被塗抹了保鮮劑或者其他的一些藥物,會有很多有害物質殘留在果皮上面,如果只是通過簡單的溫水沖洗,並不能達到處理乾淨的目的,所以吃了這樣的蘋果皮反而有利於疾病的滋生,有可能會出現一些比較糟糕的健康問題。
蘋果皮的好處與功效是比較多的,可能也比蘋果肉中具有更多的一些營養物質,一起吃的營養價值當然是更高的,可是需要根據實際的情況來分析。如果本身只帶了水果刀而沒有多餘的水源,那麼建議還是將蘋果皮削掉之後再吃,少吃一點蘋果皮並不會怎麼樣,但是吃了不乾淨的蘋果皮就有可能會引起拉肚子等情況。
如果選擇的是當季蘋果,確保表面並沒有添加過保鮮劑或者並沒有被打蠟,那麼通過簡單的清洗之後就可以直接吃,口感上會變得更加豐富,營養價值上也會變得更高。
蘋果皮是吃還是不吃呢?這是一個沒有標準答案的問題,從營養學的角度分析,可以適當的吃一些蘋果皮,但是從安全衛生的角度來看,很多情況下都需要消掉蘋果皮。大家可以根據當前的情況來做出判斷和分析,總之維護身體健康纔是最重要的。
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