新鮮豌豆嘌呤高嗎
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新鮮豌豆嘌呤含量,每100g豌豆尖中,嘌呤含量在86mg左右。屬於中等嘌呤含量的食物,高尿酸血癥和痛風患者可少量食用新鮮豌豆。
如果適當食用新鮮豌豆,可以給身體提供一定的維生素,避免導致攝入過量的嘌呤。如不控制食用新鮮豌豆,大量攝入中等嘌呤含量的食物,會引起尿酸水平增高,影響身體健康。飲食對尿酸有一定的影響,人體80%的尿酸是由細胞代謝產生的,20%是來自食物。控制飲食是高尿酸血癥和痛風患者必要手段。
患者應多食用低嘌呤食物,如奶製品、雞蛋、茶葉、各種新鮮蔬菜、水果、穀物等。另外,在日常生活中,患者要多飲水,每日飲用2000-3000毫升,可食用小蘇打鹼性尿液,維持尿液pH值爲6.2~6.9,有利於尿酸的排出。
患者可少量食用新鮮豌豆,如飲食中出現其他症狀,建議及時就醫,以免造成病情擴大。
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