孕晚期孕婦可以吃芋頭嗎
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孕晚期孕婦可吃芋頭,但不宜吃得過多。芋頭有降壓降糖、預防孕期便祕、抗氧化作用。具體如下:
芋頭中含有大量鉀,每100克中含有378毫克鉀元素,比白米飯多出10倍之多,可滿足孕期1/6的鉀元素需求量。鉀具有降低血壓及調節血糖等功效,還可維持蛋白質腸代謝,有助促進孕期健康。
芋頭含有大量膳食纖維,適量食用後可促進腸道蠕動,防止食物過度堆積,可預防孕期便祕。孕期孕激素會大量分泌,易抑制胃腸道蠕動,易造成或加重便祕,適量吃些芋頭等含纖維素多的食物可改善症狀。而且芋頭所含的膳食纖維質地較細膩,對胃腸道刺激較小,更適合孕期食用。
芋頭具有較強的抗氧化作用,其中含有大量維生素C、維生素A原及維生素E,可有效清除體內自由基,達到抗氧化的目的,有助維持孕期健康。
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