轉氨酶高能吃雞蛋嗎
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轉氨酶高也是可以吃雞蛋的,雞蛋當中有着非常豐富的蛋白質,有利於肝臟細胞的修復和再生,可以在一定程度上降低轉氨酶。但是再好的東西也不可以吃太多,若是一下子吃了很多的雞蛋,肝臟的負擔將會加重,並不利於轉氨酶的降低。
轉氨酶是存在於人體當中的一種酶類物質,其中肝臟當中的含量是最多。如果說出現了轉氨酶升高的情況,特別是高於正常值比較多的時候,很有可能是肝臟出現了問題。這個時候除了要積極的治療之外,在日常飲食上也得多加註意,那麼轉氨酶高能吃雞蛋嗎?
一、轉氨酶高能吃雞蛋嗎
轉氨酶升高說明肝臟存在着一定程度的損傷,但這個時候是可以吃雞蛋的。因爲雞蛋當中含有非常豐富的蛋白質,對於肝細胞的修復和再生有着很大的幫助。不過再好的東西也不能夠吃太多,雞蛋也不例外,如果說轉氨酶高的患者過量吃雞蛋,只會讓肝臟的負擔加重,不利於轉氨酶的降低,甚至還會使病情加重。
二、轉氨酶高怎麼吃雞蛋比較好
1.白水煮蛋
對於轉氨酶高的患者來說,吃白水煮蛋是很不錯的。製作的方法非常的簡單,只需要把生雞蛋清洗乾淨,然後放在水中煮熟就可以了。用這種方法做的雞蛋營養保存的更加的完整,更有利於肝臟細胞的修復和再生,適合轉氨酶高的患者吃。
2.蒸雞蛋羹
白水煮蛋的營養雖然說不容易流失,但是不太容易消化,若是轉氨酶高的患者伴隨腸胃不好的情況,那麼光吃白水煮蛋並沒有好處,這個時候可以考慮蒸雞蛋羹來吃。方法也非常簡單,將雞蛋液充分打散,加上涼開水,一邊加一般攪拌均勻,然後再加上適量的食鹽,用濾網把氣泡給過濾掉,使蛋液的表面光滑平整。然後在晚上蓋上一層保鮮膜,並在上面紮上氣孔,放入鍋中用大火煮開,再用小火蒸10分鐘左右。
3.雞蛋餅
雞蛋餅也是比較常見的吃法,可以將雞蛋和其他的蔬菜泥混合在一起,可以加上少許的麪粉,製作成餅狀的食物,在鍋中蒸熟即可。雞蛋餅的做法簡單,口感也很不錯,適合轉氨酶高的患者吃。
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