一天幾杯咖啡是安全劑量 爲什麼咖啡越來越甜
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以前大家對咖啡的感覺是“苦”,這也讓很多人接受不了,現如今各種風味的咖啡出現了,更甜了,咖啡接受度越來越高,那麼,一天幾杯咖啡是安全劑量?下面本站小編就帶來介紹。
大量近期研究都表明,咖啡本身屬於健康飲品,因爲咖啡豆裏除了咖啡因,還有很多抗氧化成分。日常喝喝可以降低二型糖尿病、心臟病、阿茲海默症風險,對於肝臟健康也有好處。一些研究還表明,規律喝咖啡的人患大腸癌的風險比不喝的人低26%。
但是!如果你把咖啡里加滿糖和奶油,那麼它們帶來的健康風險可能就要超過咖啡帶來的益處了。所以如果是爲了健康考慮,還是建議大家儘量不加糖,可以加加純牛奶。同理,雖然奶茶也是咖啡因大戶,但如果加了太多糖,也算不得健康飲品咯。
每天攝入多少咖啡因是安全劑量呢?
大概400毫克——約等於2大杯美式咖啡。
這個數字是科學家統計出的平均數,但具體到個人每天能接受多少咖啡因,還是要看自己的身體反應。
“好喝”是一切風味添加的核心。
咖啡本身具有成癮性的優勢,但作爲舶來品,國內消費者多數並不買賬,“苦感”是普遍味覺認知。在過去,各類風味咖啡也更多是出現在精品咖啡館的少數幾款特調菜單裏。
相較於奶茶,咖啡對很多人來說“不好喝也不好看”,過去牛奶解決了一部分好喝的問題,而椰奶本身脂肪含量較高,會讓咖啡口感更飽滿。類似果汁濃漿不僅更適口,也讓咖啡的層次感更鮮明,看起來更好看。
尤其對於沒有喝過咖啡的新用戶來說,風味加持的市場教育效果明顯。由蜜雪在2017年孵化、主攻下沉市場的平價咖啡連鎖品牌幸運咖,菜單迭代後逐漸向風味靠攏,主打包括椰椰拿鐵、冰檸咖、桂花酒釀拿鐵等多款風味咖啡。據36氪瞭解,幸運咖的產品直接定位是“咖啡風味的飲料”,2020年放開加盟以來擴張提速,在今年6月突破千店大關。
風味咖啡的配料可選種類很多,且相比於椰奶、燕麥奶等植物奶有限選項,果味添加有更多原料類型,僅果汁便可以進一步分爲純果汁、果醬、果蓉、凍果汁四類。根據使用的種類不同,成本、口感、存儲條件有明顯區別。
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