平臺賣菜對菜販衝擊有多大 爲什麼現在這麼多平臺賣菜
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隨着多家互聯網買菜平臺的創立因爲價格便宜方便,零售菜販的銷售市場導致競爭力極大,即使每天從起早貪黑利潤和生存空間都特小,平臺下的菜販該如何生產是個問題。平臺賣菜對菜販衝擊有多大 爲什麼現在這麼多平臺賣菜。本站帶來相關介紹。
反對的互聯網顛覆社區賣菜,其實僅限於平臺以資金優勢與菜販打價格戰,並試圖用團長代替超市所有者和菜販在原有生鮮市場上的角色。具體原因正如我之前所說的:菜販和超市所有者無論賺得多少,總歸是個體企業家,擁有企業家精神和創造力,有一定的獨立性和抗衝擊性,以及一定的實體資產作爲個人和家庭的生活保險。
而我對團長這種新興就行形態的擔心是,雖然它可能在行業擴展期吸納不少於原有菜販數量的就業崗位,甚至是在重新安置原有菜販的基礎上擴大了就業,而且給出很多高薪。但從長期來看,受算法“優化”進程不斷提升的影響,他們中很多人會不會在行業進入穩定期以後面臨大量裁員和降薪這樣的衝擊?在傳統菜販體系裏,每一個菜販可能在不同年景裏會經歷生意的起起落落,但總的來說,並不太可能出現一個地區乃至全國的菜市場出現所有菜販同時大幅虧錢倒閉的情況。甚至說,當一個菜販發現西紅柿不好賣,不賺錢的時候,他只要改賣黃瓜或者大白菜就好了。但如果一個菜市場上所有的團長都由一家公司分配銷售蔬菜的種類和任務,當這家公司業務出現波動,每個團長就很難通過菜販的靈巧騰挪分散自己的風險。
從受衆羣體來看,社區團購買菜盯準的是上班年輕人。一週五天朝九晚五的上班族可不想去擁擠嘈雜的菜市場,與攤販砍價還價,再拖着疲乏的身子回家。社區團購的出現正好解決了這個痛點,下班前下單,回到家後,新鮮的菜品也到家了,這種便捷的方式與年輕人的快節奏生活相匹配。而傳統菜市場的受衆更多是中老年人,更充足的時間、對技術不太敏感等特點,讓中老年人更喜歡在線下菜市場裏精挑細選。
從發展模式來看,互聯網企業對社區團購的燒錢大戰未必能長久持續下去。通過補貼的價格戰能更快地培養起用戶習慣,建立消費黏性;但社區團購不只是流量生意,生鮮菜品之難在於“鮮”,考驗的是全鏈條整合能力,對物流網絡、供應鏈效率的要求極高。要想做好長期生意必須建立供應鏈優勢,優化配送路徑,提高供應鏈管理能力,而非一味地補貼搶用戶。
平臺賣菜真正擠垮的是誰
是供應商。就是個典型。這些做物流和網購起價的互聯網巨頭,自己就可以聯繫農民買家。一旦他們自己能夠賣貨了,把產業鏈打通了,這些供應商就要被淘汰了。
菜販子本來就是拿貨賣貨的中間人,哪裏便宜去哪裏拿貨賣。而供應商自己是聯繫不到終端的小型消費者的。這些互聯網巨頭一旦把上游的賣家和下游的買家統一起來的時候,作爲中間段的供應商就沒活路了。
一個賣菜的中間供應商怎麼可能是因爲下游買家是互聯網巨頭所以不供貨呢?他們的覺悟真的是擔心互聯網企業在將來壟斷嗎?
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