電飯鍋煮粥蓋子要不要蓋上 用電飯煲煮粥好吃嗎
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現在大多數的人都開始選擇電飯煲煮粥了,電飯煲它是蒸飯用的,也可以用來煮粥,是非常方便的一種家用電器。那麼電飯鍋煮粥蓋子要不要蓋上?用電飯煲煮粥好吃嗎?下面本站小編帶來介紹。
電飯煲煮粥要蓋上蓋子,熱氣就不會散發,這樣可以讓粥更快地煮熟。如果打開蓋子煮粥,可能會影響口感。需要注意的是,如果電飯煲沒有專用煮粥的功能,等煮到15分鐘左右的時候,最好打開蓋子用勺子輕輕攪動一下,否則粥可能會溢出來。
現在的電飯鍋一般都有多功能的,煮粥還有定時功能的,根據你不同的需要它自己就會安預定的時間煮,煮好後你不拔電源,不按開關它會自動保溫。絕對不用打開蓋子,除非你那鍋粥未煮的時候已經滿滿的! 價錢不會太貴了,而且煮飯也不會粘鍋,不會焦!
雖然它沒有註明可以煲湯,但煲湯、煮麪也行的!很好用,很方便!
荸薺南瓜小米粥
主料:荸薺、南瓜、小米、糯米
廚具:電飯煲
做法:
1)把糯米和小米洗淨放入電飯鍋加入適量的清水。
2)然後按下煮粥鍵。
3)把荸薺和南瓜去皮切塊。
4)煮至米快熟的時候,加入荸薺、南瓜,加蓋繼續煮。
電飯煲煮粥很好啊,現在人們煮粥基本上都用電飯煲了。
首先,先把洗好的米泡一泡,最好是2-4小時左右。因爲這樣可以使米更軟一點。如果來不及的話,可以直接煮,但是味道會差了點。
如果是冷米飯,可以用開水泡一下,軟了爲止。
泡好之後,加入適量的水。把鍋放入煲內。插上電,按下煮粥的那一檔。如果沒有“煮粥”的話,可以跟平時一樣按下煮飯的鍵。但是味道就有點不同了。
煮的時候要記得看,等大概煮了15-20分鐘後,打開鍋蓋,用勺子攪一下,攪拌後,再蓋起來。記住,要每隔5-10分鐘,就要打開看看哦!也不必等它跳檔了才覺得熟了。煮的時候可以嚐嚐,熟了就能拔掉插座了。如果有空的人,可以再悶0.5-1小時這樣味道會更美!
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