給食物調色去瑕疵擺成特定造型讓它看起來美觀的職業是 螞蟻新村4月26日答案
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在生活中,有一種給給食物調色去瑕疵擺成特定造型,讓它看起來美觀的職業,很多食物的造型都用到了。那麼這個職業是什麼呢?下面本站小編帶來:螞蟻新村4月26日答案。
正確答案:食物造型師。
解析:食物造型師與美食攝影師是兩個不同的職業。攝影師負責佈景、拍攝與後期,將照片處理爲商品海報;而食物造型師負責對付食物本身,來調色去瑕疵、擺成特定造型,或用特製材料代替原料做出近乎完美的“仿品”。
食物造型師彷彿擁魔法棒,輕輕一揮,再平凡的食物都能輕鬆展現最誘人最完美的一面,讓吃貨內心最憧憬的景象真實呈現。據說,國內頂級的食物造型師,按小時收費,工作12小時收入高達5位數。
怎樣成爲食物造型師
食品造型師是一個才初具規模的行業。作爲新興職業,瑞典國內的食品造型師大多是半路出家,比如原先是廚師或者攝影師。如何“拗”出最美的造型,全憑個人審美和日積月累的經驗,因此從業人員的素質良莠不齊。
實際上,一個食品造型師往往比其他造型師的工作難度更高,因爲食品造型師不僅需要對物體的美感有敏銳的洞察力,還必須瞭解食物的品性,並且具備一定的烹飪技能,這樣才能在裝盤或者擺放造型的時候把食物的美味通過外觀表現出來。
並非每一位美食造型師都是訓練有素的廚師,但成功的廚師在烹飪藝術方面都有紮實的基礎。在烹飪學校訓練是最好的開始,但親身體驗也會有所幫助。我們還建議您花時間在商業廚房與專業廚師一起工作...在餐廳、餐飲公司或麪包店。
你必須知道你的主題:美食。你必須知道如何讓它看起來很好,讓其他人都想吃。在繁忙的餐廳與其他專業人士一起工作會讓你瞭解什麼吸引不同的消費者。您將學習食物準備和展示的技巧和技巧...以及食物趨勢。
無論你想在食品和酒店行業做什麼,與其他廚師建立聯繫都會有所幫助。
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