網紅蛋糕吃完牙變藍是怎麼回事 食用色素超標有什麼危害
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近日,某網友購買了一個藍色蛋糕,發現接觸藍色奶油的部分變藍,而且用清水也清洗不乾淨,據悉是在蛋糕裏添加了色素,網紅蛋糕吃完牙變藍是怎麼回事?食用色素超標有什麼危害?下面本站小編就帶來介紹。
7月7日,江蘇常州,張先生購買了一個蛋糕後,吃完發現藍色奶油顏色擦洗不掉。張先生表示,蛋糕是朋友訂的,當時一個朋友摸了一下奶油後用紙擦不掉,去衛生間洗也洗不掉,找蛋糕店老闆,老闆表示選的藍色就是這個樣子。張先生表示小孩子吃完牙和舌頭都是藍色的,顏色很深,懷疑是色素超標,打算今天去檢測一下。
畫面顯示,在切“網紅蛋糕”給家人分享時,發現只要是藍色蛋糕接觸到的地方,全部都被染上藍色,怎麼也清洗不掉。
女子的手上沾了一點蛋糕,整個手指被染成藍色,用清水清洗洗不乾淨,塗抹了洗手液進行清洗,仍然有藍色的殘留物。
現場有一個孩子貪嘴提前吃了兩口,結果整個舌頭變成了藍色的,而且也是無法洗掉,像極了“藍精靈”。
事情發生後,女子擔心色素會影響身體健康,就聯繫了蛋糕店,蛋糕店承認在製作時用了顏色添加劑,同時還出具了食用質檢報告。
蛋糕店老闆說:“我們添加色素是有標準的,這個是顏色一時代謝不掉,才變成這樣,過上幾天後顏色就會退掉了。”
這時有人說,蛋糕店用的不可能是食用色素,更像是直接刷的藍色油漆。
還有人說,這種“網紅蛋糕”都是工藝品,是用來拍照炫耀的,況且帶有“網紅”二字的食品,很多都不靠譜,我從來不會購買。
雖說有些色素是可以食用的,但是色素吃到肚子裏,對身體只有壞處並沒有好處,建議大家儘量購買不含明亮色彩的食物,五顏六色的食品更不要給小孩吃。
根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)規定,在常用的人工合成着色劑中,日落黃、莧菜紅、胭脂紅不能在茶飲料中使用;茶飲料中檸檬黃和誘惑紅的最大使用量爲0.1g/kg,亮藍的最大使用量爲0.02g/kg。長期或一次性大量食用色素含量超標的食物,可能會引起過敏、腹瀉等症狀,當攝入量過大,超過肝臟負荷時,會在體內蓄積,對腎臟、肝臟產生一定的傷害。
食品添加劑是爲改善食品品質和色、香、味,以及爲防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。食用超範圍或者超量添加食品添加劑的食品會對人體健康產生危害。消費者面對五顏六色、琳琅滿目的進口食品時,可向經銷商索取入境貨物檢驗檢疫證明,覈對產品上的中文標籤信息與證明是否一致,確保進口食品的合法渠道和身份,享受符合我國標準的安全食品。同時也提醒進口商,進口食品在取得入境貨物檢驗檢疫證明之前,應當存放在檢驗檢疫機構指定或者認可的監管場所,未經檢驗檢疫機構許可擅自動用將受到行政處罰。
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