減肥食物搭配有哪些?推薦DIY減肥素食
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減肥有什麼好處?原來減肥食材最好一起吃!同時,在家也可以DIY減肥哦~
減肥時吃新鮮水果好還是水果好,其實主要看吃法。
想吃水果的時候,水果太重帶不去的話會怎麼樣呢通常,人們會選擇美味又容易攜帶的水果乾零食。水果的乾燥不僅比新鮮水果容易攜帶,而且比新鮮水果香氣濃厚,對健康也有好處,愛不釋手。
新鮮水果水分充足,維生素含量大
事實上,新鮮水果和水果乾燥各有優勢。關於新鮮水果,還有豐富的酶,早上吃新鮮水果對身體有淨化作用。另外,新鮮水果中富含維生素c,乾燥的水果乾燥無法比擬。以芒果爲例,新鮮芒果(約200克)含有維生素c約40毫克,但同等質量的芒果乾只含有約21毫克維生素c,差距達到2倍以上!
此外,含水量較大的水果有利於體內老舊廢物的排放,對於減肥來說,排毒是必不可少的重要環節。另外,水果含水量充足,容易產生飽腹感,飽腹維持時間長,不易吃其他東西,有助於減肥。
但新鮮水果也不是都是優點的。水分攝取過多,身體溫度下降,身體溫度下降不利於燃燒脂肪,有可能對減肥產生反效果。
水果乾燥容易攜帶,食物纖維可以保留
與新鮮水果相比,水果乾燥的最大優點是容易攜帶。另外,在加工處理過程中,多餘的水分被去除後,變成收縮硬的食材,在不降低體溫的同時,可以增加咀嚼次數。咀嚼次數增多,腦分泌的激素容易產生飽腹感,從這個水平來看,水果乾燥也有助於減肥。同時,水果加工成水果乾燥也能保留很多飲食纖維,維生素和礦物質也不易流失,可以說是美容減肥的食材。
另外,水果乾燥比新鮮水果味道甜,喜歡吃甜食的人容易得到滿足感。但是,需要特別注意的是,水果乾燥在加工過程中人爲添加過多的砂糖和其他含油原料,這種水果乾燥所含的能量非常高,如果不小心吃得太多,減肥就不會反過來。因此,購買時需要特別看原料表上使用的原料。
綜上所述,如果你想補充更多的維生素C,你應該選擇新鮮水果。如果你不喜歡生冷食物,你應該選擇含水量少的水果乾燥。如果你想保持更長時間的飽腹感,你應該選擇新鮮水果。如果你想在遠處或休閒地吃水果,你應該吃方便攜帶的水果乾燥。兩者各有優勢,選擇哪一個應該根據自己的需聰明地選擇。
而且,除了吃水果之外,還要注意一些食物的組合,減肥前的工作可能會放棄,有可能會得到負面的效果。哪些食物可以組合?
一、不能同時吃:
1、含蛋白質的食物:
海產貝殼類、肉類、家禽、魚類、奶酪、雞蛋、豆腐、豆漿、酸奶酪、椰子
蛋白質是對人體健康有重要作用的營養素,因此蛋白質的營養補充一直受到運動員、教練、科研人員、普通人的關注。
人們可以從飲食中攝取大量的蛋白質,但由於時間、烹飪方法等原因,很難及時補充必要的蛋白質。
此外,高蛋白食品也會帶來很多弊端。例如,含有過多飽和脂肪、膽固醇、濃縮激素、抗生素等有害物質,容易引起人體脂肪和膽固醇的上升,引起心血管疾病,影響健康。所以需要適量補充蛋白粉。
2、含澱粉的食物:
蛋糕、餅乾、麪包、紅薯、米飯、土豆、小米、南瓜、芋頭、糖果、通心粉、麥子、西米。
二、最容易減肥的食物組合
1、新鮮檸檬+水
檸檬一般不用於正餐。不過可以切成片泡水喝,不僅能充分吸收其中的營養,還能起到一定的減肥作用。
營養學認爲,檸檬具有很高的藥用價值。對於女性來說,首先是非常有效的減肥食物。飯後喝新鮮檸檬浸泡的水,有助於消化。除了泡水,你還可以學習英國人,喝紅茶時加入兩三片檸檬,這樣茶的味道會更香。
2、麥片+草莓
儘管早餐麥片中含有人體每天需要的鐵要素的50%,但人體對植物性鐵的吸收率非常有限,因此只能吸收其中的8%。不過,將含鐵食物與富含維生素C的食物搭配在一起食用,就能使鐵的吸收率大大提高。草莓或獼猴桃都是不錯的選擇,和麥片一起吃既美味又健康。
3、全麥麪包+花生醬
全麥類食品,尤其是全麥麪包都富含抗氧化劑維生素E,這種物質可以緩解劇烈運動後的肌肉疼痛,還能對心臟起到一定的保護作用。由於維生素E“只溶於油”,因此,將全麥麪包和富含健康脂肪的花生醬或是橄欖油一起食用,可以幫助身體吸收更多的維生素E。
避開所有的減肥陷阱,試試在家DIY減肥美食吧!
一、薏米南瓜粥
材料:南瓜200克、薏米50克、大米50克,銀耳3朵、枸杞20顆、蜂蜜隨意(根據個人口味適量加入)
1、將南瓜去皮後切成小丁備用。將大米和薏米洗淨備用。用冷水浸泡銀耳20分鐘,充分浸泡軟備用。用清水沖洗枸杞備用。
2、鍋裏倒清水,用大火加熱,水開後加入米和薏苡,用小火煮30分鐘。
3、放入南瓜丁和撕成小塊的銀耳,用小火繼續煮15分鐘,最後放入枸杞煮5分鐘即可。
二、新鮮南瓜煮蠶豆
材料:南瓜300克,新鮮蠶豆200克,新鮮蘑菇5朵,醬油1-2茶匙,鹽1-2茶匙,水澱粉1湯匙
1、將南瓜削去外皮,挖內心將新鮮香菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘後洗淨,用手輕輕按壓水分,切丁備用。把新鮮的蠶豆去皮,洗淨備用。
2、鍋中倒入油,燒至七成熱時,倒人南瓜丁、蠶豆和香菇丁翻炒2分鐘,再加人醬油、食鹽、糖和少量水翻炒均勻,然後蓋上鍋蓋用大火燜3分鐘。
3、最後扣開蓋子,淋人水澱粉勾芡即可出鍋。
三、南瓜洋蔥美
材料:小南瓜1個、牛奶300毫手、洋蔥1-2個、枸杞數粒、白胡椒粉1-2茶匙、食鹽1茶匙、油1湯匙
1、將南瓜削去表皮,挖出內瓤,切成片備用。
2、將洋蔥剝去外皮,切成碎片備用。
3、將少量油倒入炒鍋加熱,將洋蔥粒炒出香味,放入南瓜片炒3分鐘。待南瓜片表面略變熟色後,倒人涼水用大火燒沸,再改用小火煮10分鐘。
4、待南瓜完全熟透、軟糯後,加入牛奶和枸杞,井用適量鹽和白胡椒粉調味,接着用小火慢煮5分鐘。
5、煮鍋後靜置5分鐘,南瓜湯稍微冷卻後,用倒人攪拌機攪拌成濃湯湯湯。
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