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能吃
新鮮的酸棗中含有大量的維生素C,其含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人體中的利用率可達到86.3%,而且酸棗有養心、安眠的功效,適合孕婦食用。酸棗加上茯苓、知母、川芎和甘草組合熬製成湯,具有養血安神和清熱除煩等功效。
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