怎麼判斷芝士壞沒壞?吃奶酪有哪些危害?
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吃奶酪的危害
適量食用一般無害。
奶酪營養豐富,屬於乳製品。適量食用一般對身體無害,還能爲身體補充多種營養,有利於身體的生長髮育,提高免疫力。需要注意的是,在購買時,儘量選擇原制奶酪而不是再製奶酪。
然而,雖然奶酪的營養成分很高,但奶酪的熱量和脂肪含量也相對較高。如果你吃得太多,它很可能會導致卡路里攝入過多,從而導致多餘的卡路里轉化爲體內脂肪的積累,從長遠來看有發胖的風險。
怎麼判斷芝士壞沒壞
1、看顏色
奶酪可以從外觀顏色來判斷。一般來說,奶酪是白色或淺黃色的。如果有其他顏色,奶酪就會變質,甚至在表面看到黴菌和黑色。
2、聞味道
正常情況下,奶酪有奶酪味,比較甜,奶酪變質後會有腐爛、酸等異味,刺激鼻粘膜。
3、用手捏
當然,你也可以用手捏奶酪。正常情況下,奶酪有點軟有彈性。如果奶酪明顯柔軟粘稠,大部分奶酪都變質了。
一小塊奶酪發黴可以吃嗎?
並不能。
正常情況下,奶酪的顏色是淡黃色,表面不會有其他相同的顏色。奶酪一旦發黴,就證明奶酪儲存時間過長,滋生了大量細菌等有害物質。不建議繼續食用,以免有害物質進入人體,刺激胃腸健康,進而引起腹瀉、腹痛、噁心等不適。一般來說,使用塊狀和絲狀奶酪後,最好分別裝在保鮮袋裏。
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