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燕麥粥不僅美味,而且營養豐富,燕麥粥富含鎂和維生素B1,也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維,可以降低膽固醇,對脂肪肝、糖尿病、便祕等也有輔助療效。我們現在來看看燕麥粥的具體做法。
燕麥米不要淘洗,以免燕麥素流失,將燕麥米放入鍋內,加適量清水煮開2-3分鐘,然後關火,不要打開鍋蓋,燜8小時,然後再開火將其煮開3-5分鐘,即可食用。由於這種做法非常省火,所以比較費時間,建議如果早晨要吃的話,可以提前在頭一天的晚上煮3分鐘,然後燜的時候去睡覺,早晨起來後再煮開3分鐘,就可以喝上美味又健康的燕麥粥了。
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