![魚籽燒豆腐的做法]( "魚籽燒豆腐的做法")
除了和青椒、雞蛋搭配以外，我們還可以用豆腐和魚籽形成完美的搭配，魚籽燒豆腐也是一道比較常見的菜餚，魚籽的鮮香滲入豆腐中，二者的結合也可以讓餐桌更加豐富。
準備材料：鯉魚籽、豆腐、香菜、辣椒醬、蔥薑絲
做法：
1、在鍋中放油，把豆腐切成小塊，在油鍋中煎成兩面金黃；
2、盛出豆腐後繼續在鍋中放油，爆香蔥薑絲，放入準備好的魚籽翻炒；
3、在鍋中加入辣椒醬炒熟魚籽，並加水煮一下；
4、把煎好的豆腐放入鍋中，並加入香菜，小燉一下即可。
在烹製魚籽燒豆腐時，還可以根據自己的口味選擇放糖或者花椒粉等，這道美味的菜餚可以在日常食用，美味又健康。
