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炒菜,是最簡單的,油鍋一熱,將洗好的菜倒入翻炒幾下,即可調味出鍋。但是,畢竟不同的菜還是有不同的注意要點,只有掌握注意要點才能做成一頓完美的佳餚。那麼,炒扁豆角的做法是什麼呢?
1、準備扁豆角、裏脊、烤肉醬、生抽、鹽等材料。
2、扁豆角洗淨去豆筋備用,事先炒好的裏脊肉絲準備好。
3、熱鍋上油,爆香蔥薑絲,倒入嫩豆角,大火翻炒兩分鐘。
4、倒入炒好的豬裏脊肉絲,加入2勺烤肉醬,加入1勺生抽及少許熱水,蓋鍋,中火兩分鐘。
5、待入味,根據情況調入少許鹽,炒勻,即可出鍋。
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