白蘿蔔怎麼做好吃
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白蘿蔔是很多人都很喜歡吃的一種蔬菜,白蘿蔔的功效是非常多的,對於人體也具有很高的營養價值。那麼白蘿蔔怎麼做好吃呢?
白蘿蔔片炒肉片
做法:
1、豬肉一小塊,切片,要半肥半瘦或者全瘦的,看個人喜好,不過肥肉的話要多熬一下油;
2、大蔥一小段,洗淨備用;白蘿蔔一截,洗淨備用;
3、炒鍋裏放油,燒至5成熱左右放入肉片煸炒,再加一大勺生抽一起翻炒,這樣可以讓肉有醬香味;
4、蘿蔔一切兩半,再全部切薄片;
5、肉煸炒一會之後放入蘿蔔片一起翻炒,放適量料酒悶兩分鐘;
6、蘿蔔片炒軟以後放適量鹽,白糖翻炒均勻,白糖一點點就可以,主要是爲了提鮮;
7、臨出鍋前加入蔥絲一起翻炒均勻就可以出鍋了,大蔥要是炒過頭了就不好吃咯~