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雞蛋炒黃瓜片不僅口味清爽,而且十分有營養,操作起來也非常簡單。炎熱的夏天,做上這樣一道清爽的菜餚,對於忙碌的上班族來說是一個不錯的選擇。雞蛋炒黃瓜片的做法非常好學。
食材
主料:黃瓜2根,雞蛋2個;輔料:油、鹽、味精、蔥各適量
步驟
①黃瓜洗淨,切片。雞蛋打入碗中攪勻。
②鍋中放油,把蛋液倒入翻炒成蛋花,盛入盤中備用。
③鍋中放油,倒入蔥花熗鍋,倒入黃瓜片翻炒幾下後倒入炒好的雞蛋,將黃瓜與雞蛋翻炒均勻。
④放適量的鹽和味精,翻炒幾下後關火,盛出即可食用。
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