炒白蘿蔔的做法大全
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炒白蘿蔔會把蘿蔔的重味驅走,吃起來跟土豆絲似的,而且通氣又不失蘿蔔的重要功效,但是許多朋友都不知道炒白蘿蔔的做法,那麼下面百科就來告訴大家炒白蘿蔔的做法大全,大家學會後就可以在家中動手烹飪啦!
清炒白蘿蔔絲
原料:白蘿蔔、油、鹽、胡椒粉、生薑、蔥。
做法:
1、白蘿蔔一根刨成絲。
2、鍋內加些許油燒至7成熱。
3、加入生薑絲爆香後倒入蘿蔔絲翻炒。
4、加進蔥段以及一勺水再翻炒下。
5、蘿蔔絲軟後加一勺鹽,撒點胡椒粉,味精即可裝盤。
溜炒白蘿蔔
原料:白蘿蔔、雞蛋、木耳、花生油、澱粉、白砂糖、大蔥、姜、鹽、味精。
做法:
1、蘿蔔煮熟去皮切成薄片;蔥切成段;姜切成片澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。
2、蘿蔔絲加入沸水鍋中氽一下撈出。
3、花生油倒入炒鍋中燒熱,放入蘿蔔翻炒,再放入蔥段、薑片、白糖、精鹽、浸發木耳和味精,炒拌均勻即可。
炒白蘿蔔
原料:白蘿蔔、食鹽、雞精、蔥、植物油、水。
做法:
1、白蘿蔔切塊、蔥切段備用。
2、在鍋裏放少許油燒熱,放入切好的蘿蔔塊,翻炒幾下後放入些水,小火煮一會兒。
3、用鍋鏟戳一下,根據個人喜歡的熟爛程度,差不多了放入鹽和少許雞精,炒勻,撒上蔥花,燜一下即可出鍋。