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元蘑,又被稱爲亞側耳、冬蘑、黃蘑,其不僅營養價值極高,而且功效與作用均很不錯,對於一般人羣而言,經常食用,具有增強免疫力、強身健體的功效。但是,如何辨別元蘑的好壞呢?大家一起來看下吧。
元蘑的形狀像扇子,直徑7~15釐米,它的顏色變化很大,幼時菌面深褐色,以後呈暗灰色或淡灰褐色,長成後變爲黃褐色,菌肉肥厚、白色,菌柄極短而偏生,基部有白色茸毛。菌肉白色,味極鮮。曬乾後,成黃色大塊,溫水泡便恢復鮮時形狀。
以上,就是優質元蘑的特徵了,大家在購買時可細心的看一下哦,以防買到假冒商品。
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