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穿心蓮是一種一年草本生的植物,不僅可以作爲蔬菜食用,而且還可以作爲藥材使用。穿心蓮含有其他蔬菜所沒有的營養成分,特殊的營養爲穿心蓮提供了不一樣的功效。
穿心蓮內含有黃酮類、二萜類、多酚類,從葉、嫩枝、胚軸、根和胚芽所得的癒合組織,經培養分離,得三種倍半萜內酯化合物:欖核蓮內酯A、B和C等物質。
正是因爲穿心蓮含有以上的特殊物質,所以穿心蓮具有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用。主治細菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃體炎、腸炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等,外用可治療瘡癤腫毒、外傷感染等。
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