羅勒的營養價值

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羅勒的營養價值

衆所周知,羅勒葉是常用的調料之一,但是羅勒除了能增添食物的美味香氣以外,還有其他什麼功能嗎?下面我們就來一起看看羅勒的營養價值吧!

羅勒全株是含揮發油的哦。而揮發油的主要成分爲羅勒烯、1,8-桉葉素、芳樟醇、丁香油酚、茴香醚和桂皮酸甲酯等。雖然名字很難懂,但是這些成分可是有化溼、消食、活血、解毒和行氣的作用的哦。

另外,羅勒對頭痛,偏頭痛,耳痛,鼻竇炎,支氣管炎,袪痰等病症也是有一定的緩解作用的哦!所以有以上病症的人羣,可以嘗試在食物裏添加一點羅勒,不僅可以增添食物本身的香氣,還可以緩解病症,何樂而不爲呢!

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