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紅薯葉餅其實很簡單製作的哦,在家閒着的朋友們可以開始動動小手嘗試一下啦!
主料:雞蛋2個
調料:食鹽少許,芝麻油少許,蘇打粉少許
做法:
1、紅薯葉洗淨;
2、過開水備用;
3、將焯好的紅薯葉放入涼水中過一下;
4、擠幹水分切末,取一大碗,加入白麪粉和玉米麪、雞蛋、小蘇打、鹽;
5、加入少許水攪拌成糊狀備用;
6、餅鐺預熱後刷上香油,將麪糊用勺子淋入餅鐺上煎至兩面金黃即可。
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