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鱅魚是什麼魚?鱅魚是淡水魚的一種,又叫胖頭魚、包頭魚。鱅魚是中國四大家魚之一,外形有點像鰱魚,體側扁。鱅魚頭部大而寬,頭長約爲體長的1/3。口亦寬大,稍上翹,眼位低。鱅魚大多分佈在水的中上層,生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘裏。鱅魚的食用價值很高,有益智商、助記憶、延緩衰老的作用。
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