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鹹肉能煲湯喝嗎?能,而且做法還很簡單。冬瓜鹹肉湯就是鹹肉煮湯的其中一種做法,冬瓜鹹肉比較清淡可口,現在我們就來看一下它的做法:
1、準備材料:冬瓜、鹹肉、薑片、雞精、料酒。
2、首先把冬瓜去皮去籽,洗淨切塊,注意切片要切得均勻,再鹹肉洗乾淨再切片;
3、切好的鹹肉和薑片放鍋中加清水煮開,撇去浮沫。再加料酒後煮30分鐘;
4、最後才放入冬瓜,煮至冬瓜軟熟加雞精少許即可以出鍋了。
5、一般的鹹肉都比較鹹,所以只要一小塊就可以了.而且一般也不用再放鹽了。
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